Seit Gründung des Bachstelz-Verlges durch den pfälzischen Volkskundler Helmut Seebach im Jahre 1983 ist das Verlagsprogramm auf eine analytisch- kritische Heimatbeschreibung der Pfalz ausgerichtet. Dabei
stehen die klassischen volkskundlichen Themen im Mittelpunkt der Verlagsarbeit: Essen und Trinken, Feste und Feiern, Leben und Arbeiten, Wirtschaften und Wohnen.
